(美食世界) 我的墨西哥之夜 @ Verde MAR

平時西餐食得多, 今次朋友帶我去品嚐 “墨西哥菜”,

好興奮啊, 第一次食!!

位於灣仔大王東街既 <Verde MAR>,

地點方便, 由地鐵站行去5分鐘左右~

老闆為了營造墨西哥郊外既自由奔放感覺

特別收集左唔少墨西哥擺設, 例如墨西哥帽、四腳蛇、星星等等,

仲用左屋頂型的裝飾, 連台椅都係木製~

 而最特別的一定非餐廳的餐牌莫屬, 它由大廚親手雕刻而成,

每本都獨一無二!

坐底當然要點杯飲品先啦!

我最愛當然係 <Sangria> HK$88 (右邊)

紅酒配上水果以及檸檬蘇打水,

喝起來有水果的香氣, 同時散發紅酒的香醇

好清新, 最岩女士飲

友人點了<Mojito> HK$88 (左邊)

淡淡薄荷味, 酒味不算濃

適合呂太飲酒的朋友

之後點左前菜開下胃先,

<米脆片配牛油果 / Chips with Guacamole> HK$68

餐廳新鮮自家製的墨西哥脆片,

再配上新鮮牛油果醬

味道清新, 牛油果醬仲有果肉, 食到停唔到口

<烤魚柳魚軟皮夾餅/ Fish Tacos (3件)> HK$98

傳統墨西哥夾餅配新鮮龍利柳,

夾餅內有生菜、蕃茄粒、牛油果醬、魚柳, 材料豐富

軟軟的外皮包上新鮮蔬菜

再淋上秘製醬汁, 醒精開胃!

之後到今晚的主角出場啦! 我第一次食仙人掌~

Verde MAR係全港第一間有新鮮仙人掌扒食既餐廳,

今次真係大開眼界!

<烤仙人掌扒/Char-Grilled Cactus> HK$108

由墨西哥空運到港的新鮮仙人掌,

主要挑選6-12個月大的食用仙人掌,

利用簡單的烹調手法, 擠少少檸檬汁,

口感有d似山葵, 完全沒有草青味

它有助改善身體的排毒功效添!

之後<Chicken Wing Habanero> HK$ 178 / 5隻

(＊呢道料理需要於訂位時預訂家! 大家記得啦!)

用左全世界第二辣既辣椒“Habanero”醃製香煎雞翼,

而且餐廳所有材料及腌製香料均由墨西哥直接進口,

連平時食得辣的我都覺得辣, 不過食落之後非常惹味,
值得挑戰!!

<墨西哥海鮮飯 / Seafood Paella> HK$328

用左招牌七海湯煮成, 當中的海鮮豐富,

有大蝦、帶子、青口、八爪魚、蜆、魷魚等等,

海鮮鮮味十足, 飯吸收左海鮮湯的精華,

非常鮮甜, 口感岩岩好!!

 

<炭燒頂級牛柳 / Steak Arrachera Carne Asada (8oz)> HK$298

用上左頂級牛腹肌烤煮,

比一般普通的牛扒少肥及脂肪的部分,

厨師仲細人把剩餘的脂肪部分抽走,

牛味更加香濃!

再配上自家製的牛油果醬及莎莎醬

整個口腔都充滿濃濃的牛牛味道

最後當然唔少得甜品啦,

<墨式香蕉船 / Banana Split with Homemade Ice Cream> HK$68

用左墨西哥獨有品種的香蕉, 先將香蕉焗熱變成焦糖狀,

再加上餐廳招牌自家製粟米雪糕, 以及芒果雪糕

冷熱合一的感覺令人回味!

<自家製玉桂脆條配朱古力醬 / Homemade Churros Churro> HK$68

新鮮自家製玉桂脆條,

散發出陣陣玉桂香味,外脆内軟,

再配上香濃的朱古力醬,

完美的配合!

地址：

灣仔大王東街24號地下

Facebook:

https://www.facebook.com/verdemarhk

Openrice link:

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-verde-mar/468442

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(Product Trial) 一秒神水‧韓國No.1 ASANA

最近天氣轉季，肌膚的狀況有d不穩定，

加上長時間睡眠不足,

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