2017年3月3日 星期五

(美食世界) 新鮮好味又有特色的火鍋 @ 鮮入圍煮

老公最鍾意打邊爐,
決定去幾乎日日都好滿場的鮮入圍煮
今次好醒一早打去訂左台先,
估唔到真你名不虛傅,
我地平日夜晚黎到只係6:30,已經8成滿座~
 店舖的佈置好特別,充滿懷舊感覺,
有海鮮檔位,放左當日新鮮的海鮮類~
仲有切肉檔位,好似街市禁~





已經有多款特色湯底,我當然選擇有美顏功的
<鮮雞燉花膠湯底>
 <鮮雞燉花膠湯底> HK$238
一上台已經見到湯底質感厚而濃郁,
湯入面的材料份量十足,有雞同好多花膠,
只需要煮一陣已經香味撲鼻,
店員仲好細心幫客人將雞剪開,方便進食~
 先飲湯,濃濃的雞味,滿滿的質質,好鮮甜,
飲完整個人暖晒,令人飲完一碗又一碗~
雞肉好嫩滑,啖啖肉,
花膠煙煙韌韌,岩晒女士們~




火鍋配料必點推介:
<手切安格斯牛肉> HK$158 
下面用冰冷凍住,滿滿的一盤,
色澤鮮嫩,脂肪分佈均勻,
輕輕滾下,濃郁的牛肉鮮味~




老公見到d海鮮好正,點左半斤<花甲皇> HK$58
粒粒都好大,而且好鮮甜爽口
 





 呢度的丸類好有特色:
<花膠雲吞> HK$58 /4

好大一粒,餡多皮薄~


<爆炸薑汁皮蛋貢丸> HK$38/半打
一咬落去好彈牙,仲有滿滿的湯汁,
味道好特別!!






<小籠包魚蛋> HK$28
外型係小籠包,
外層係魚蛋,中間係小籠包既餡料,
口感彈牙!



<蜂巢豆腐> HK$38
老公的最愛,我地一開始就放入去煮,
吸晒湯的精華~



<黑柏葉> HK$58
原來新鮮牛柏葉是黑色,
口感比一般食的白色牛柏葉更彈牙~
 地址:
旺角登打士街43H號登打士廣場2樓

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