令你回味無窮的日式燒肉店‧和匠

朋友們知我轉左去尖沙咀返工之後,

日日都好忙,

於是週末約左我一齊去食日本燒烤,

<和匠>位於佐敦地鐵站附近,

交通方便, 而且人氣好旺,

當日去到已經好多人!

今晚我地4個女仔決定大食一餐作為獎勵自己!

嘻嘻!!

首先點左d前菜&小食:

<芥辣伴青瓜> HK$38

青瓜條香脆爽口,

再沾上用沙律&芥辣混合的醬,

非常醒神開胃!

<櫻花蝦三色豆腐 > HK$58

冰豆腐配上3種唔同的醬汁

胡麻醬、和風醬、黑芝麻醬

仲有櫻花蝦、蟹籽,

香滑清新!!

<味淋雞泡魚干> HK$68

必點的下酒菜,

雖然今次我地冇飲酒,

但見到隔離2-3台都有點,

所以忍唔住要試下!

味道唔錯, 口感有d似烤魷魚

<鹽燒日本國產阿波尾雞翼>  HK$40/1隻

價錢五平算太平, 

味道香口, 皮脆肉嫩

鍾意食雞翼的朋友一家要試下!

有2個朋友唔食雞翼, 她點左<鹽燒牛舌>

味道都好正!

主角出場啦!

我們3個點左唔同種的牛肉:

首先是<美國安格斯牛小排>

價格相對較便宜,

肉質嫩滑,

一片片好似心形!

之後係高級一d<美國Prime 牛小排>

見到嫩紅色的顏色,

肉質表面油花分佈平均,

入口即溶, 一級棒!!!

再黎豪華<特選霜降牛仔骨>

每片肥瘦適中

濃濃的牛肉味加上牛仔骨的精華

令人回味無窮!

<和匠>亦特別準備左由餐廳自家調配的3色醬汁,

柚子醋、燒肉醬、胡麻醬

更加提出肉類的鮮味!!

之後仲點左2樣海鮮,

<原隻烏賊 (鹽燒)>

職員會將原隻烏賊剪好一個個圈圈, 

之後放係網裡燒,

燒到8成熟之後用掃掃上一層醬油

增加烏賊的鮮味!

口感爽口彈牙,

味道鮮甜,

醃得好入味,

好似食禁烤尤魚!!

另一推介係<深海老虎大蝦> HK$148/2隻

大大隻的虎蝦大過我的手板

蝦膏鮮甜, 蝦肉彈牙,

超好味!!

吃完烤肉之後,

我地點左一碗清清地的

<香蒽稻庭手打烏冬> HK$56

它的湯頭用左很多豬骨來泡製而成,好鮮香,

稻庭烏冬係手打的, 煙刱又爽口,

下次午餐可以同同事一齊黎食<稻庭手打烏冬>!!!

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