(美食世界) 隱藏在冬菇亭中的美食 @ 壹級日本料理

朋友前排搬左去大圍美林邨，呢日約埋友人一齊去探佢，

第一次去果邊，環境都唔錯，

晚餐朋友招呼我地去左附近新開的日本餐廳，

好特別的店舖，外形係冬菇亭，

原來係保留原有的建築再重新翻新~

內裡環境舒適，我地一行5人坐係沙發卡位，

朋友超級推薦呢度的刺身!!

<刺身拼盤>: 藍旗大腹(大拖羅)、藍旗中腹(中拖羅)、

赤身、劍魚腩、八爪魚、帶子、活赤貝、

海膽、油甘魚、珍寶牡丹蝦

超級豪華的刺身，款款新鮮味美，

我最愛入口即化的大中拖羅，油脂豐潤，

帶子肥美鮮甜，珍寶牡丹蝦味鮮彈牙，

海膽幼滑甘甜，每一款都令人回味~

<浜燒‧特級安格斯> HK$188

散發香濃的牛味，燒得好香仲有網紋，

只係用鹽、黑椒調味，保留原汁甘香的牛味，

肉質粉嫩，充滿肉汁，咬超來有嚼勁~

而呢度的串燒亦非常推介，

<雞軟骨HK$25 / 牛脷串HK$38/ 黑豚腩串HK$18>

牛脷厚薄適中，爽口幼嫩

黑豚腩濃香豬味，外脆但咬落有肉汁~

<番薯 & 南瓜天婦羅> 各HK$52

即叩即炸，切得薄薄的，婦羅脆漿唔會厚，

最愛日本紫心番薯，香甜可口~

<雪魚干> HK$35

非常推介的小食，送酒一流，

燒得香口鬆脆，沾埋沙津醬，

完全停唔到口~

地址：

大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖

Openrice link:

https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A3%B9%E7%B4%9A%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-%E5%A4%A7%E5%9C%8D-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E5%88%BA%E8%BA%AB-r533186

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